后来的我们东北粘豆包的做法介绍 田壮壮承包影片泪点
导读:电影后来的我们上映五天票房破十亿，关于该片的口碑，呈两极化讨论，不过，影片中田壮壮的表演让人记忆深刻，不少人看完影片后纷纷表示想吃林父蒸的粘豆包，东北粘豆包的做法是什么呢？粘豆包是东北人春节期间喜欢吃
电影后来的我们上映五天票房破十亿，关于该片的口碑，呈两极化讨论，不过，影片中田壮壮的表演让人记忆深刻，不少人看完影片后纷纷表示想吃林父蒸的粘豆包，东北粘豆包的做法是什么呢？
粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。后来，努尔哈赤带兵打仗时，粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说，大清国的半壁江山里，有粘豆包的一份功劳。
材料：红豆300克，白糖30克，红糖100克，糯米粉300克，面粉50克，水适量。
基本做法：
1.红豆洗净，倒入清水浸泡一个晚上。
2.浸泡好的红豆放入高压锅中，倒入水，水刚刚没过豆。
3.中火压红豆，只到高压锅直冒气，再转小火压五分钟。这样子红豆就好啦。
4.趁热碾碎红豆，然后放入红糖，白糖，继续碾碎并搅拌均匀备用。
5.糯米粉和米粉一起放入盆中，放入一勺白砂糖，搅拌均匀。
6.倒温水入粉中，搅拌后将粉揉成团，静置一个半小时。
7.红豆馅揉成团，取一块面团捏成碗状，装起豆馅。
8.团成包子状，放入蒸笼中蒸上十五分钟。
《后来的我们》改编自刘若英的小说《过年，回家》，故事讲述一对北漂的年轻人，从火车上相遇，到相识相恋，最后分手，再重逢的十年，每一段感情的变化、关系的推进，都截取一段回老家东北老家“遥江”过年的片段。
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